Tài liệu liên quan
CP
Cô Phương Thảo
7 tháng 11 lúc 14:11
Nội dung tài liệu
1. Peptide là những hợp chất hữu cơ được tạo thành bởi nhiều đơn vị α-amino acid liên kết với nhau qua liên kết peptide (-CO-NH-).
2. Peptide có thể tham gia phản ứng thủy phân và phản ứng màu biuret.