a. Các chất có thể tồn tại ở ba (1) trạng thái cơ bản khác nhau, đó là (2) rắn, lỏng, khí.

b. Mỗi chất có một số (3) tính chất khác nhau khi tồn tại ở các thể khác nhau.

c. Mọi vật thể đều do (4) chất tạo nên. Vật thể có sẵn trong (5) tự nhiên/ thiên nhiên được gọi là vật thể tự nhiên; Vật thể do con người tạo ra được gọi là (6) vật thể nhân tạo.

d. Vật hữu sinh là vật có các dấu hiệu của (7) sự sống mà vật vô sinh (8) không có.

e. Chất có các tính chất (9) vật lí như hình dạng, kích thước, màu sắc, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, tính cứng, độ dẻo.

f. Muốn xác định tính chất (10) vật lí ta phải sử dụng các phép đo.

a. Tên vật thể tự nhiên và tên chất: 

• Vật thể tự nhiên: cây mía, cây củ cải đường, cây thốt nốt. 
• Tên chất: đường saccharose, sulfur dioxide, carbon, carbon dioxide, nước.

b. Tính chất vật lí và tính chất hoá học của đường saccharose:

• Tính chất vật lí:

  • Chất rắn, màu trắng.
  • Tan nhiều trong nước, đặc biệt là nước nóng.
  • Nóng chảy ở 185°C.

• Tính chất hoá học:

  • Khi đun nóng, đường saccharose bị phân huỷ thành carbon, carbon dioxide và nước.

c. Biện pháp làm trắng đường thay thế khí sulfur dioxide:

Công nghệ hiện đại sử dụng phương pháp lọc than hoạt tính hoặc sử dụng các loại enzyme và phương pháp tinh lọc tự nhiên để làm trắng đường, thay vì dùng khí sulfur dioxide. Phương pháp này an toàn hơn và giảm thiểu tác động đến môi trường.

650 g=0,65kg

2,4 tạ = 240 kg

3,07 tấn = 3070 kg

12 yến = 120 kg

12 lạng = 0,6 kg