a) Các PTHH:

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH   -> 3 C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃                         (1)

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH  -> 3 C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃                           (2)

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH  -> 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃                            (3)

b)

Số mol tristearoylglixerol =  (mol).

Số mol trioleoylglixerol =  (mol).

Số mol tripanmitoylglixerol =  (mol).

Theo (1) thì khối lượng của natri stearat sẽ là : 224,72.3.306 = 206292,96 (gam).

Theo (2) thì khối lượng natripanmitat là : 372,21.278.3 = 310423,14 (gam).

Theo (3) thì khối lượng natri oleat là : 565,61.3.304 = 515836,32 (gam)

=> Tổng khối lượng muối thu được là : 1032552,42 (gam)

Vì hiệu suất của cả quá trình bằng 90% nên khối lượng muối thực tế thu được là :

 1032552,42.90% = 929297,18 (gam).

Xem thêm tại: http://loigiaihay.com/bai-3-trang-15-sgk-hoa-hoc-12-c55a8132.html#ixzz43FcruvcU

a)

\(\left(C_{17}H_{35}COO\right)_3C_3H_5+3NaOH\underrightarrow{^{to}}3C_{17}H_{35}COONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

\(\left(C_{15}H_{31}COO\right)_3C_3H_5+3NaOH\underrightarrow{^{to}}3C_{15}H_{31}COONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

\(\left(C_{17}H_{33}COO\right)_3C_3H_5+3NaOH\underrightarrow{^{to}}3C_{17}H_{33}COONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

b) 

\(m_{\left(C_{17}H_{35}COO\right)_3C_3H_5}=20\%.1=0,2\left(tấn\right)\)

\(m_{\left(C_{15}H_{31}COO\right)_3C_3H_5}=30\%.1=0,3\left(tấn\right)\)

\(m_{\left(C_{17}H_{33}COO\right)_3C_3H_5}=50\%.1=0,5\left(tấn\right)\)

Khối lượng Natri stearat: \(m_{C_{17}H_{35}COONa}=\dfrac{0,2.3.306}{890}.90\%\approx0,1857\left(tấn\right)\)

Khối lượng natri panmitat: \(m_{C_{15}H_{31}COONa}=\dfrac{0,3.278.3}{806}.90\%\approx0,2794\left(tấn\right)\)

Khối lượng natri oleat:

\(m_{C_{17}H_{33}COONa}=\dfrac{0,5.304.3}{848}.90\%\approx0,484\left(tấn\right)\)

Cộng lại được tổng khối lượng muối khoảng 0,9491 (tấn)

Phương trình hóa học

Giải bài 1:

Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc muối kali của axit béo có thêm một số chất phụ gia

Giải bài 2:

Phát biểu sau đây là đúng (Đ) hay sai (S) ?

a) Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.                                                    Đ

b) Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành phần chính của xà phòng.                     S

c) Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH  hoặc KOH ta được xà phòng.              Đ

d) Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt rửa tổng hợp.                                            Đ

Dựa vào tỉ lệ phần trăm

⇒ Trong 1 tấn mỡ có:

0,2 tấn (C17H35COO)3C3H5

0,3 tấn (C15H31COO)3C3H5

0,5 tấn (C17H33COO)3C3H5

Theo pt (1), (2), (3) khối lượng muối thu được là :

 = 1,03255 (tấn) = 1032,55(kg)

Vì hiệu suất là 90% nên khối lượng muối thu được là

Chọn đáp án A

nNaOH = 3(200/890 + 300/806 + 500/884); ngli = 1/3nNaOH

áp dụng định luật bảo toàn khối lượng

mmuối =( meste + mNaOH – mgli )90% = 929,297 kg

Đáp án A

n_NaOH = 3(200/890 + 300/806 + 500/884); n_gli = 1/3n_NaOH

áp dụng định luật bảo toàn khối lượng 

m_muối =( m_este + m_NaOH – m_gli )90% = 929,297 kg

 Vì sau khối lượng thanh sắt không đổi nên \(\Delta m_{tăng}=\Delta m_{giảm}\Rightarrow0,1.56=\left(64-56\right).a\Rightarrow a=0,7\)

\(Fe+2HCl\rightarrow FeCl_2+H_2\)

\(0.1...........0.2\)

\(Fe+CuCl_2\rightarrow FeCl_2+Cu\)

Vì khối lượng thanh sắt không đổi nên m_tăng = m_giảm

\(0.1\cdot56=a\cdot\left(64-56\right)\)

\(\Rightarrow a=0.7\)