đổ dầu ăn vào nước thì tạo thành hai lớp nước ở dưới và dầu ở trên nguyên nhân của hiện tượng này là

a. giữa các phân tử dầu không có khoảng cách

b. phân tử dầu nhẹ hơn phân tử nước nên nổi lên trên

c. dầu không hòa tan trong nước và khối lượng riêng của dầu nhỏ hơn khối lượng riêng của nước

d. dầu không hòa tan trong nước

Phát biểu nào sau đây là không đúng?

A. Chất béo không tan trong nước.

B. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhung tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

D. Chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh.

 trong nước và nặng hơn nước.

(b) Dầu thực vật là một loại chất béo trong đó có chứa chủ yếu các gốc axit béo không no.

(c) Dầu thực vật và dầu bôi trơn đều không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch axit.

(d) Các chất béo đều tan trong dung dịch kiềm đun nóng.

     Số phát biểu đúng là

A. 1

B. 2

C. 4

D. 3

Hiện tượng thực tế nào chứng tỏ chất khí có thể hòa tan vào nước để tạo thành dung dịch?

A. Người ta thường sục khí chlorine vào nước với lượng phù hợp để diệt khuẩn, khử trùng nước sinh hoạt.

B. Người ta thường sử dụng Acetone để hòa tan, tẩy sơn móng tay.

C. Người ta hòa tan 9g muối tinh khiết với 1 lít nước cất thu được dung dịch muối có nồng độ 0,9% dùng để rửa vết thương, súc miệng.

D. Trộn bột mì, đường, trứng, sữa và nước với tỉ lệ thích hợp tạo thành hỗn hợp dùng để làm bánh.

Cho các phát biểu sau về chất béo:

(a) Chất béo rắn thường không tan trong nước và nặng hơn nước.

(b) Dầu thực vật là một loại chất béo trong đó có chứa chủ yếu các gốc axit béo không no.

(c) Dầu thực vật và dầu bôi trơn đều không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch axit.

(d) Các chất béo đều tan trong dung dịch kiềm đun nóng.

Số phát biểu đúng là

A. 1

B. 2

C. 4

D. 3