Đáp án D

Đáp án: D

Giải thích: Sinh tố ít bền vững nhất khi đun nấu là sinh tố dễ tan trong nước như vitamin C – SGK trang 82

Sinh tố ít bền vững nhất khi đun nấu là sinh tố dễ tan trong nước như vitamin C – SGK trang 82

• 1 Sinh tố cam. Cam luôn là loại trái cây đứng đầu trong danh sách giàu Vitamin C. ...
• 2 Sinh tố dâu tây. ...
• 3 Sinh tố đu đủ ...
• 4 Sinh tố dứa. ...
• 5 Sinh tố Kiwi. ...
• 6 Sinh tố cà chua. ...

HOK T ~

TRẢ LỜI CHO K

trong các sinh tố sau sinh tố nào tương đối bền vững hơn ở nhiệt độ cao?

a) sinh tố A,D,E,K

b) sinh tố C,B,PP

c) sinh tố A,B,C,D

d) cả a và c

d, cả a và c

      - Sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố B và PP.

      - Sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K.

      - Sinh tố C ít bền vững nhất.

      - Cách bảo quản:

         + Không nên cho thực phẩm chứa sinh tố C vào nồi quá sớm.

         + Hạn chế khuấy thức ăn khi nấu.

         + Không nên đun lại.

Vitamin C vì nó dễ hòa tan trong nước

Hok tốt

C à bạn

đúng thì k cho tui nha

sai thì thôi

B

Đáp án : B

Lưu ý, cứ qua mỗi bậc dinh dưỡng năng lượng tiêu hao hết khoảng 90% còn lại tích trữ để tổng hợp chất sống là 10%. Cho nên bậc dinh dưỡng phía sau có tổng năng lượng không bằng quá 10% so với tổng năng lượng bậc dinh dưỡng phía trước.

Vậy chuỗi thức ăn: C = 4000 kg à A = 400 kg à D = 40 kg à  E = 4 kg

Vậy: A đúng

Lưu ý, cứ qua mỗi bậc dinh dưỡng năng lượng tiêu hao hết khoảng 90% còn lại tích trữ để tổng hợp chất sống là 10%. Cho nên bậc dinh dưỡng phía sau có tổng năng lượng không bằng quá 10% so với tổng năng lượng bậc dinh dưỡng phía trước.

Vậy chuỗi thức ăn: C = 4000 kg à A = 400 kg à D = 40 kg à  E = 4 kg

Vậy: A đúng