Hiện tượng sẽ quan sát được khi cho nước clo thêm dần vào dd KI có chứa sẵn hồ tinh bột?

A. Có hơi màu tím bay lên                         B. dd chuyển sang màu vàng

C. dd có màu xanh đặc trưng                    D. Không có hiện tượng gì?

Ngiên cứu vai trò và điều kiện hoạt đông của enzim nước bọt . Có thí nghiệm sau:

- cho 4 ông đêu có 5ml hồ tinh bột loãng , lần lượt cho vào các cốc

-ống 1: 5ml nước cất

-ống 2 : 5ml nước bọt loãng

-ống 3 : 5ml nước bọt loãng và vài giọt HCL

-ống 4 : 5ml nước bọt đun sôi

Tất cả đều được đặt trong nước ấm 37°C trong từ 15-30 phút

Hồ tinh bột trong các ống có thay đổi không ? tại sao

Từ đó xác đinh enzim trong nước bọt tốt nhất trong điều kiên pH và nhiệt độ nào?

Thêm dần dần nước Clo vào dung dịch KI có chứa sẵn một ít hồ tinh bột . Hiện tượng quan sát được là

A.dd hiện màu xanh tím .                               B. dd hiện màu vàng lục        

            C. Có kết tủa màu trắng                                  D. Có kết tủa màu vàng nhạt

Tiến hành thí nghiệm với các ống nghiệm đã đánh dấu lần lượt theo thứ tự như sau:

+ ống nghiệm 1: 1ml hồ tinh bột + 1ml thuốc thử iot.

+ống nghiệm 2:1ml hồ tinh bột + 1ml nước bọt pha loãng 2-3 lần+ 1ml thuốc thử iot.

+ống nghiệm 3: 1ml hồ tinh bột + 1ml thuốc thử iot+ đun nóng,đẻ nguội.

+ ống nghiệm 4 : 2ml hồ tinh bột + 1ml HCl, đun sôi trong 15 phút, để nguội, trung hòa bằng NaOH (nhờ quỳ tím) + 1ml thuốc thử Phêlinh.

 Hãy nêu hiện tượng quan sát được ở mỗi ống nghiệm và giải thích.

Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch hồ tinh bột. Nhỏ tiếp một giọt nước iot vào ống nghiệm. Dung dịch thu được trong ống nghiệm

A. không màu

B. có màu đỏ

C. có màu xanh

D. có màu vàng

Tiến hành thí nghiệm phản ứng của hồ tinh bột với iot theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng sẵn 2 ml dung dịch hồ tinh bột. Bước 2: Đun nóng dung dịch một lát, sau đó để nguội. Phát biểu nào sau đây sai?

A. Sau bước 1, dung dịch thu được có màu xanh tím. Sau bước 2, dung dịch bị mất màu.

B. Tinh bột có phản ứng màu với iot vì phân tử tinh bột có cấu tạo mạch hở ở dạng xoắn có lỗ rỗng, tinh bột hấp phụ iot cho màu xanh tím.

C. Ở bước 2, khi đun nóng dung dịch, các phân tử iot được giải phóng khỏi các lỗ rỗng trong phân tử tinh bột nên dung dịch bị mất màu. Để nguội, màu xanh tím lại xuất hiện.

D. Có thể dùng dung dịch iot để phân biệt hai dung dịch riêng biệt gồm hồ tinh bột và saccarozơ

Tiến hành thí nghiệm phản ứng của hồ tinh bột với iot theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng sẵn 2 ml dung dịch hồ tinh bột.

Bước 2: Đun nóng dung dịch một lát, sau đó để nguội. Phát biểu nào sau đây sai?

A. Sau bước 1, dung dịch thu được có màu xanh tím. Sau bước 2, dung dịch bị mất màu.

B. Tinh bột có phản ứng màu với iot vì phân tử tinh bột có cấu tạo mạch hở ở dạng xoắn có lỗ rỗng, tinh bột hấp phụ iot cho màu xanh tím.

C. Ở bước 2, khi đun nóng dung dịch, các phân tử iot được giải phóng khỏi các lỗ rỗng trong phân tử tinh bột nên dung dịch bị mất màu. Để nguội, màu xanh tím lại xuất hiện.

D. Có thể dùng dung dịch iot để phân biệt hai dung dịch riêng biệt gồm hồ tinh bột và saccarozơ.

(1) Lấy 5 ống nghiệm và dán nhãn A, B, C, D và E.
(2) Cho vào mỗi ống theo hướng dẫn sau:
- Ống A: 3ml nước bọt.
- Ống B: 3ml nước cất.
- Ống C: 3ml nước bọt đun sôi.
- Ống D: 3ml nước bọt và 1ml HCl 2%
- Ống E: 3ml dịch vị.
(3) Thêm vào mỗi ống 2ml hồ tinh bột (1%). Khuấy đều và để đứng yên. Tất cả các ống nghiệm được ngâm vào bể điều nhiệt 37 độ C.
(4) Sau thời gian 5 - 7 phút, lần lượt cho vào mỗi ống nghiệm một giọt i ốt và lắc nhẹ. Quan sát màu trong mỗi ống nghiệm:

Tinh bột trong ống nghiệm nào bị biến đổi, còn tinh bột ở ống nghiệm nào khác lại không biến đổi? Giải thích.

Tiến hành thí nghiệm phản ứng của hồ tinh bột với iot theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng sẵn 1 - 2 ml dung dịch hồ tinh bột (hoặc nhỏ vài giọt dung dịch iot lên mặt cắt quả chuối xanh hoặc củ khoai lang tươi, sắn tươi). Bước 2: Đun nóng dung dịch một lát, sau đó để nguội.

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Ở bước 1, xảy ra phản ứng của iot với tinh bột, dung dịch trong ống nghiệm chuyển sang màu xanh tím.

B. Nếu nhỏ vài giọt dung dịch ion lên mặt cắt của quả chuổi chín thì màu xanh tím cũng xuất hiện.

C. Ở bước 2, màu của dung dịch có sự biến đổi: xanh tím ® không màu ® xanh tím.

D. Do cấu tạo ở dạng xoắn có lỗ rỗng, tinh bột hấp phụ iot cho màu xanh tím.