Chọn đáp án D

E gồm 3 peptit X a ,   Y b ,   Z c   với tỉ lệ mol tương ứng 1 : 1 : 3.

(kí hiệu X a nghĩa là peptit X gồm có a mắt xích, được tạo từ a α–amino axit)

☆ biến đổi peptit: 1 X a   +   1 Y b   +   3 Z c   → 1.( X a )¹( Y b ) ¹( Z c )³ (ghép mạch) + 4 H 2 O .

thủy phân: X a 1 Y b 1 Z c 3 + H 2 O → 0,16 mol a a 1   + 0,07 mol a a 2 .

||⇒ 1. X a 1 Y b 1 Z c 3 + (23k – 1) H 2 O   → 16k. a a 1 + 7k. a a 2 (k nguyên dương).

⇒ a + b + 3c = 23k. Lại có (a – 1) + (b – 1) + (c – 1) = 10 ⇒ a + b + c = 13.

⇒ 23k = a + b + 3c < 3(a + b + c) < 39 ⇒ k < 1,7 ⇒ k = 1 thỏa mãn.

Phương trình thủy phân: 1 X a   +   1 Y b   +   3 Z c   +   18 H 2 O → 16 a a 1   + 7 a a 2 .

BTKL có m a a 1 + m a a 2 = 19,19 + 0,18 × 18 = 22,43 gam.

⇒ có 0,16 mol a a 1   là alanin; 0,07 mol a a 2   là valin.

X và Y là đổng phân cấu tạo ⇒ a = b ⇒ 2a + c = 13.

mà ∑ n a m i n o   a x i t = 0,02a + 0,03c = 0,16 + 0,07 ⇒ giải a = 4; b = 5.

⇒ X, Y dạng A l a n V a l 4 - n và Z dạng A l a m V a l 5 - m

⇒ ∑ n A l a   = 0,02n + 0,03m = 0,16 ⇔ 2n + 3m = 16 (với 1 ≤ n ≤ 3; 1 ≤ m ≤ 4).

⇒ n = 2; m = 4 ⇒ X, Y dạng A l a 2 V a l 2 (M = 358) và Z dạng A l a 4 V a l 1 (M = 401). 

Chọn đáp án C

E gồm 3 peptit X a ,   Y b ,   Z b với tỉ lệ mol tương ứng 1 : 4 : 4.

(kí hiệu X a nghĩa là peptit X gồm có a mắt xích, được tạo từ a α–amino axit

Y và Z là đồng phân cấu tạo ⇒ được tạo từ cùng lượng gốc amino axit)

☆ biến đổi peptit: 1 X a   +   4 Y b   +   4 Z b → 1.( X a )¹(Y_b)⁴(Z_b)⁴ (ghép mạch) + 8 H 2 O .

thủy phân: ( X a )¹( Y b )⁴( Z b )⁴ + H 2 O → 0,09 mol a a 1 + 0,29 mol a a 2 (aa: amino axit).

||⇒ 1.( X a )¹( Y b )⁴( Z b )⁴ + (38k – 1) H 2 O → 9k.aa₁ + 29k.aa₂ (k nguyên dương).

⇒ a + 8b = 38k. Lại có (a – 1) + (b – 1) + (b – 1) = 11 ⇒ a + 2b = 14.

Đáp án A

Protein được cấu tạo từ 20 glyxin; 40 alanin và 40 valin

M = 20.75 + 40.89 + 40.117 – 99.18 = 7958

Đáp án A

Chọn đáp án D

T gồm 3 peptit X a , Y b , Z c có tỉ lệ mol 1 : 2 : 3.

⇒ ∑số liên kết peptit = (a – 1) + (b – 1) + (c – 1) = 7.

có n G l y = 0,24 mol; n A l a   = 0,12 mol và n V a l = 0,4 mol.

gọi n X a = x mol ⇒ n X b   = 2x mol, n Z c = 3x mol

⇒ ∑số gốc amino axit trong T = ax + 2bx + 3cx = ∑ n G l y   +   n A l a   +   n V a l = 0,76 mol.

và có tỉ lệ: n G l y   :   n A l a   :   n V a l = 0,24 : 0,12 : 0,4 = 6 : 3 : 10.

tổng số gốc Ala, Gly, Val ứng với tỉ lệ tối giản là 6 + 3 + 10 = 19

⇒ có: a + 2b + 3c = 19n (với n nguyên dương).

mà (a – 1) + 2(b – 1) + 3(c – 1) < 3[(a – 1) + (b – 1) + (c – 1)] = 21 ⇒ a + 2b + 3c < 27

⇒ n = 1 và có a + 2b + 3c = 19 ⇒ x = 0,04 mol; thêm a + b + c = 10

⇒ b + 2c = 9 mà b, c ≥ 2 ⇒ có 2 cặp nghiệm a, b, c thỏa mãn như sau:

♦ TH₁: a = 3; b = 5 và c = 2; thay x vào có 0,04 mol X 3 ; 0,08 mol Y 5 và 0,12 mol Z 2 .

Đối chiếu với: n G l y = 0,24 mol; n A l a = 0,12 mol và n V a l   = 0,4 mol.

⇒ X 3 là A l a 3 ; Y 5 là V a l 5 và Z 2 là G l y 2 .

♦ TH₂: a = 4; b = 3 và c = 3 ⇒ có 0,04 mol (X)₄; 0,08 mol Y 3 và 0,12 mol Z 3

⇒ 0,16 mol; 0,24 mol và 0,36 mol các amino axit là không phù hợp rồi → loại.

☆ yêu cầu PTK của peptit chứa gốc alanin trong T là A l a 3 ⇔ M = 89 × 3 – 2 × 18 = 231. 

Đáp án A.

Ghép peptit bắt đầu từ sản phẩm có nhiều mắt xích nhất:

Gly – Gly – Val + Gly – Ala + Ala – Gly à pentapeptit X là Gly – Ala – Gly - Val

à Đầu N là Gly, đầu C là Val.

Đáp án A

Ghép peptit bắt đầu từ sản phẩm có nhiều mắt xích nhất:

pentapeptit X là 

=>đầu N là Gly, đầu C là Val

Chọn đáp án A

► Ghép peptit bắt đầu từ sản phẩm có nhiều mắt xích nhất:

Gly-Gly-Val + Gly-Ala + Ala-Gly → pentapeptit X là Gly-Ala-Gly-Gly-Val

⇒ đầu N là Gly, đầu C là Val