Chất nào sau đây là Disaccarit?
A. Glucozo
B. Xenlulozo
C. Amilozo
D. Saccarozo
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Đáp án B
Hướng dẫn giải:
(a) Công thức hóa học của xenlulozo là C 6 H 7 O 2 OH 3 n => đúng
(b) Tinh bột là hỗn hợp của amilozo và amilopectin. => đúng
(c) Phân tử saccarozo được câu tạo bởi hai gốc glucozo. => Sai vì saccarozo được cấu tạo từ 1 gốc glucozo và 1 gốc fructozo
(d) Tinh bột và xenlulozo là hai đồng phân của nhau. => Sai vì giá trị mắc xích khác nhau
Đáp án A
Phương pháp: Nắm được đặc điểm cấu tạo cảu glucozo, fructozo, saccarozo, xenlulozo từ đó suy ra được tính chất hóa học của chúng.
Hướng dẫn giải:
(a) Sai vì saccarozo được cấu tạo từ 1 gốc α – glucozo và 1 gốc β – fructozo.
(b) Sai vì khử glucozo, thu được sorbitol.
(c) Sai vì trong phân tử fructozo có chứa một nhóm –C=O (xeton).
(d) Đúng
(e) Đúng
(g) Sai vì saccarozo chỉ bị thủy phân trong môi trường axit đun nóng
Đáp án A
nAg = 0,25 mol
=> n(Glu+Fruc) = nAg/2 = 0,125 mol
=> m(Glu+Fruc) = 0,125.180 = 22,5 (g)
=> m = 22,5 - 1,8 = 20,7 (g)
Đáp án B
Những chất có phản ứng tráng gương là: glucozo, fructozo, etyl fomat và axetandehit
Chú ý: axetilen có phản ứng với AgNO3/NH3 nhưng đay không phải là phản ứng tráng gương mà chỉ là phản ứng thế
Đáp án D
- Monosaccarit: glucozo, fructozo
- Đisaccarit: mantozo, saccarozo
- Polisaccarit: tinh bột, xenlulozo