V C 2 H 5 OH = 50.4/100 = 2l

→  m C 2 H 5 OH  = 2.1000.0,8 = 1600g

Phương trình hóa học :

C 2 H 5 OH  +  O 2  →  CH 3 COOH +  H 2 O

46 gam     60 gam

1600 gam     x

x = 1600x60/46

Vì hiệu suất đạt 80% →  m CH 3 COOH  = 1600.60.80/(46.100) = 1669,6g

→ m giấm  = 1669,6/5 x 100 = 33392 (gam) = 33,392 kg

a)

$C_2H_5OH + O_2 \xrightarrow{men\ giấm} CH_3COOH + H_2O$

V rượu =  57,5.12/100 = 6,9(lít) = 6900(cm3)

=> m rượu = 6900.0,8 = 5520(gam)

Theo PTHH :

n CH3COOH = n C2H5OH = 5520/46 = 120(mol)

m CH3COOH = 120.60 = 7200(gam)

b)

m dd giấm = 7200/4% = 180 000(gam)

\(V_r=57.5\cdot0.12=6.9\left(l\right)\)

\(m_{C_2H_5OH}=6.9\cdot0.8=5.52\left(g\right)\)

\(n_{C_2H_5OH}=\dfrac{5.52}{46}=0.12\left(mol\right)\)

\(n_{C_2H_5OH\left(pư\right)}=0.12\cdot92\%=0.1104\left(mol\right)\)

\(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{mg}CH_3COOH+H_2O\)

\(0.1104........................0.1104\)

\(m_{dd_{CH_3COOH}}=\dfrac{0.1104\cdot60}{4\%}=165.6\left(g\right)\)

a) n glucozo = 54/180 = 0,3(mol)

n glucozo pư = 0,3.80% = 0,24(mol)

$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o} 2CO_2 +2 C_2H_5OH$

n C2H5OH = 2n glucozo = 0,48(mol)

m C2H5OH = 0,48.46 = 22,08(gam)

b)

$C_2H_5OH + O_2 \xrightarrow{men\ giấm} CH_3COOH + H_2O$
n CH3COOH = n C2H5OH = 0,48(mol)

C% CH3COOH = 0,48.60/500  .100% = 5,76%

a.\(V_{C_2H_5OH}=\dfrac{10.8}{100}=0,8ml\)

\(m_{C_2H_5OH}=0,8.0,8=1,6g\)

\(n_{C_2H_5OH}=\dfrac{1,6}{46}=0,034mol\)

\(C_2H_5OH+O_2\rightarrow\left(men.giấm\right)CH_3COOH+H_2O\)

 0,034                                            0,034                ( mol )

\(m_{CH_3COOH}=0,034.60.80\%=1,632g\)

b.\(m_{dd_{CH_3COOH}}=\dfrac{1,632}{5\%}=32,64g\)

a, \(V_{C_2H_5OH}=\dfrac{10.9}{100}=0,9\left(l\right)=900\left(ml\right)\)

\(\Rightarrow m_{C_2H_5OH}=900.0,8=720\left(g\right)\Rightarrow n_{C_2H_5OH}=\dfrac{720}{46}=\dfrac{360}{23}\left(mol\right)\)

PT: \(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{^{mengiam}}CH_3COOH+H_2O\)

Theo PT: \(n_{CH_3COOH\left(LT\right)}=n_{C_2H_5OH}=\dfrac{360}{23}\left(mol\right)\)

Mà: H = 92%

\(\Rightarrow n_{CH_3COOH\left(TT\right)}=\dfrac{360}{23}.92\%=14,4\left(mol\right)\)

\(\Rightarrow m_{CH_3COOH}=14,4.60=864\left(g\right)\)

b, \(m_{ddgiam}=\dfrac{864}{5\%}=17280\left(l\right)\)

Trong 50 lít rượu etylic 4 ° có 50/100 x 4 = 2(l) rượu nguyên chất

Vậy khối lượng rượu etylic có trong 50 lít rượu 4 °  là :

2 x 1000 x 0,8 = 1600 (gam)

Vì hiệu suất đạt 92% nên khối lượng rượu đã lên men là 1600x92/100 = 1472 (gam)

Số mol rươu đã lên men là 1472/46 = 32 (mol)

Phản ứng lên men :

C 2 H 5 OH + O 2 →  CH 3 COOH + H 2 O

Vậy khối lượng của  CH 3 COOH tạo ra là :

60 x 32 = 1920 (gam).

Đáp án: B

Ta có: trong 5 lít rượu 40 o có 2 lít rượu nguyên chất. Vậy khối lượng rượu etylic có trong 5 lít rượu  40 o  là:

m = D.V = 0,8.2.1000 = 1600 gam

Vì hiệu suất của phản ứng đạt 92% nên khối lượng của rượu etylic thực tế bị lên men là: 1600.0,92 = 1472 gam

Số mol rượu etylic thực tế bị lên men là:  n   = 1472 46 = 32   m o l

PTHH: C 2 H 5 O H   +   O 2   → m e n   g i a m   C H 3 C O O H   +   H 2 O

              32 mol                  →           32 mol

=> khối lượng axit axetic thu được là: 32.60 = 1920 gam