Đáp án D. Nói chính xác hơn : Dầu ăn là hỗn hợp nhiều trieste của glixerol và các axit bèo.

Công thức tổng quát  : (RCOO)₃C₃H₅

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

A. Dầu ăn là este.

B. Dầu ăn là este của glixerol.

C. Dầu ăn là một este của glixerol với axit béo.

D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và các axit béo.

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₆

Câu 23: Phát biểu đúng nhất là *

A. dầu ăn là 1 este của glixerol và axit béo.

B. dầu ăn là este của glixerol

C. dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và các axit béo

D. dầu ăn là este.

Đáp án: C

Phản ứng xà phòng hóa:

\(\left(C_{17}H_{33}COO\right)_3C_3H_5+3NaOH\xrightarrow[OH^-]{t^o}3C_{17}H_{33}COONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

\(m_{C_{17}H_{33}COONa}=\dfrac{10\cdot72\%}{100\%}=7,2g\Rightarrow n_{C_{17}H_{33}COONa}=\dfrac{7,2}{304}=\dfrac{9}{380}mol\)

Theo pt: \(n_{chấtbéo}=\dfrac{n_{C_{17}H_{33}COONa}}{3}=\dfrac{\dfrac{9}{380}}{3}=\dfrac{3}{380}mol\Rightarrow m_{chấtbéo}=\dfrac{3}{380}\cdot884=6,98kg\)

\(n_{NaOH}=n_{C_{17}H_{33}COONa}=\dfrac{9}{380}mol\Rightarrow m_{NaOH}=\dfrac{9}{380}\cdot40=0,95kg=950g\)

a.b.\(n_{Mg}=\dfrac{4,8}{24}=0,2mol\)

\(2Mg+2CH_3COOH\rightarrow2\left(CH_3COO\right)_2Mg+H_2\)

0,2             0,2                          0,2                            ( mol )

\(C_{M_{CH_3COOH}}=\dfrac{0,2}{0,2}=1M\)

\(m_{\left(CH_3COO\right)_2Mg}=0,2.142=28,4g\)

c.Sửa đề: thu được 9,2g este

\(n_{CH_3COOC_2H_5}=\dfrac{9,2}{88}=0,1mol\)

             \(CH_3COOH+C_2H_5OH\rightarrow CH_3COOC_2H_5+H_2O\)

Thực tế:       0,2                                           0,1                     ( mol )

Lý thuyết:      0,1                                              0,1                 ( mol )

\(H=\dfrac{0,1}{0,2}.100=50\%\)

Mình cảm ơn ơn nhiều ạ 😄

Số mol của Mg là 4,8:24=0,2 (mol).

Mg (0,2 mol) + 2CH₃COOH (0,4 mol) \(\rightarrow\) Mg(OOCCH₃)₂ (0,2 mol) + H₂.

a) Nồng độ mol cần tìm là 0,4:0,2=2 (mol/l).

b) Khối lượng của magie axetat là 0,2.142=28,4 (g).

Bạn kiểm tra lại giúp mình câu c nhé!

bn check đề câu c) giúp mình đc không :v

a, PT: \(CH_3COOH+C_2H_5OH\underrightarrow{_{H_2SO_{4\left(đ\right)}}}CH_3COOC_2H_5+H_2O\)

b, Ta có: \(n_{CH_3COOH}=\dfrac{30}{60}=0,5\left(mol\right)\)

\(n_{C_2H_5OH}=\dfrac{27,6}{46}=0,6\left(mol\right)\)

Xét tỉ lệ: \(\dfrac{0,5}{1}< \dfrac{0,6}{1}\), ta được C₂H₅OH.

Theo PT: \(n_{CH_3COOC_2H_5\left(LT\right)}=n_{CH_3COOH}=0,5\left(mol\right)\)

\(\Rightarrow m_{CH_3COOC_2H_5\left(LT\right)}=0,5.88=44\left(g\right)\)

Mà: m _{CH3COOC2H5 (TT)} = 35,2 (g)

\(\Rightarrow H\%=\dfrac{35,2}{44}.100\%=80\%\)

Bạn tham khảo nhé!