Cho một số tính chất: có vị ngọt (1); tan trong nước (2); tham gia phản ứng tráng bạc (3); hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường (4); làm mất màu dung dịch brom (5); bị thủy phân trong dung dịch axit đun nóng (6); Các tính chất của fructozơ là

A. (1); (2); (3); (4).

B. (1); (3); (5); (6)

C. (2); (3);(4); (5).

D. (1); (2);(4); (6).

Cho các phát biểu sau:

(1) Dung dịch sau khi thuỷ phân metyl fomat có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

(2) Triolein có thể làm mất màu dung dịch Br₂ ở điều kiện thường.

(3) Glucozơ bị khử bởi hidro thu được sobitol.

(4) Tinh bột có 2 dạng cấu trúc là mạch phân nhánh và mạch không phân nhánh.

(5) Protein có khả năng hoà tan Cu(OH)₂ ở điều kiện thường tạo dung dịch có màu tím.

(6) Khi tan trong nước, aminoaxit tạo thành ion lưỡng cực.

Số phát biểu đúng là:

A. 0

B. 2

C. 4

D. 6

Saccarozơ có tính chất nào trong số các chất sau:

(1) là polisaccarit.

(2) chất kết tinh, không màu.

(3) khi thủy phân tạo thành glucozơ và fructozơ.

 (4) dung dịch tham gia phản ứng tráng gương.

(5) dung dịch phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

Những tính chất đúng

A. (3), (4), (5).

B. (1), (2), (3), (5).

C. (1), (2), (3), (4).

D. (2), (3), (5).

Cho các phát biểu sau:

(1) Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

(2) Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng tráng bạc.

(3) Saccarozơ và glucozơ đều có phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch màu xanh lam.

(4) CH₃CH₂COOCH=CH₂ cùng dãy đồng đẳng với CH₂=CHCOOCH₃.

Số phát biểu đúng là

A. 1

B. 2. 

C. 3. 

D. 4.

Hợp chất hữu cơ A mạch hở có công thức phân tử C₇H₁₀O₅. Thủy phân hoàn toàn A trung dung dịch axit đun nóng thu được các hợp chất B, C, D theo sơ đồ sau:

    A (C₇H₁₀O₅) + H₂O  B + C + D. ⇆ H + , t ∘   A + Na → H₂ + ….

    D + Cu(OH)₂ → dung dịch màu xanh lam.

    B + AgNO₃ + NH₃ + H₂O → F + Ag + ….

    F + NaOH → H^↑ + ….

    C + dung dịch Br₂ → mất màu.

Biết B và C là hai chất hữu cơ đơn chức. Cho các nhận xét sau:

(a) A là hợp chất hữu cơ tạp chức.

(b) Dung dịch A làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

(c) Khi cho phản ứng H₂ (xúc tác Ni, t°) một phân tử A phản ứng tối đa 2 phân tử H₂.

(d) Dung dịch A có phản ứng tráng bạc (với dung dịch AgNO₃/NH₃ đun nóng).

(e) Có 2 đồng phân cấu tạo thỏa mãn A.

(g) A có thể làm mất màu dung dịch KMnO₄ ở nhiệt độ thường.

Số nhận xét đúng là

A. 5

B. 6

C. 3

D. 4

Cho các chất: Glucozơ; Saccarozơ; Tinh bột; Glixerol và các phát biểu sau:

(a) Có 3 chất tác dụng được với dung dịch AgNO₃/NH₃.

(b) Có 2 chất có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit.

(c) Có 3 chất hoà tan được Cu(OH)₂.

(d) Cả 4 chất đều có nhóm –OH trong phân tử.

Số phát biểu đúng là

A. 1

B. 2

C. 4

D. 3

Cho các phát biểu sau:

(a) Amino axit là những hợp chất có cấu tạo ion lưỡng cực.

(b) Anilin có tính bazơ, dung dịch anilin làm hồng phenolphtalein.

(c) Hiđro hóa hoàn toàn triolein thu được tristearin.

(d) Tinh bột là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh.

(e) Cho glyxylalanin vào Cu(OH)₂ thấy tạo phức màu tím đặc trưng.

(f) Xenlulozơ có công thức là [C₆H₇O₂(OH)₃]_n.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A. 6

B. 5

C. 3

D. 4

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glyxerol với axit béo.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

(c) Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

(d) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

(e) Tất cả các peptit đều có phản ứng với C u ( O H ) 2  tạo hợp chất màu tím.

(f) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

(c) Glucozơ thuộc loại monosacarit.

(d) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

(e) Tất cả các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo hợp chất màu tím.

(f) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 5

C. 4

D. 2