Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

C O 2   → 1 tinh bột  → 2  glucozơ  → 3  amoni gluconat.

Tên gọi của các phản ứng (1), (2), (3) lần lượt là:

A. Quang hợp, thủy phân, oxi hóa

B. Quang hợp, este hóa, thủy phân

C. Quang hợp, thủy phân, khử

D. Este hóa, thủy phân, thế

Có các quá trình sau: Khí cacbonic ® tinh bột ® glucozơ ® etanol ® etyt axetat

Tên gọi các phản ứng  (1), (2), (3), (4) lần lượt là:

A. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng lên men rượu, phản ứng xà phòng hóa.

B. Phản ứng quang hợp, lên men rượu, phản ứng este hóa, phản ứng thủy phân.

C. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng lên men rượu, este hóa.

D. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng este hóa, lên men rượu.

Cho các phát biểu sau.

    (1) Este no đơn hở khi thủy phân đều thu được ancol.

    (2) Phenyl axetat phản ứng với NaOH đun nóng tạo ra hỗn hợp hai muối.

    (3) Phản ứng của saccarozơ với Cu(OH)₂ thuộc loại phản ứng oxi hóa khử.

    (4) Metyl metacrylat là nguyên liệu để sản xuất thủy tinh hữu cơ.

    (5) Thủy phân chất béo luôn thu được glixerol.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 5.

C. 3.

D. 4.

Chọn những câu đúng trong các câu sau :

(1) Xenlulozơ không phản ứng với C u ( O H ) 2 nhưng tan được trong dung dịch [ C u ( N H 3 ) 4 ] ( O H ) 2 .

(2) Glucozơ được gọi là đường mía.

(3) Dẫn khí H 2  vào dung dịch glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được poliancol.

(4) Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.

(5) Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân tử saccarozơ không có nhóm –CHO.

(6) Mantozơ thuộc loại đisaccarit có tính oxi hóa và tính khử.

(7) Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozơ và amilopectin.

A. 1, 2, 5, 6, 7.

B. 1, 3, 4, 5, 6, 7.

C. 1, 3, 5, 6, 7.

D. 1, 2, 3, 6, 7.

Cho các phản ứng sau:

1) Thủy phân este trong môi trường axit.

2) Thủy phân este trong dung dịch NaOH, đun nóng.

3) Cho este tác dụng với dung dịch KOH, đun nóng.

4) Thủy phân dẫn xuất halogen trong dung dịch NaOH, đun nóng.

5) Cho axit hữu cơ tác dụng với dung dịch NaOH.

Các phản ứng không được gọi là phản ứng xà phòng hóa là:

A. 1,2, 3, 4

B. 1,4,5

C. 1, 3, 4, 5

D. 3, 4, 5

Cho các phát biểu sau

(a) Thủy phân vinyl axetat bằng NaOH đun nóng, thu được natri axetat và axetanđehit.

(b) Ở điều kiện thường, các este đều là những chất lỏng.

(c) Amilopectin và xenlulozơ đều có cấu trúc mạch phân nhánh.

(d) Phản ứng xà phòng hóa chất béo luôn thu được các axit béo và glixerol .

(e) Glucozơ là hợp chất hữu cơ đa chức.

(g). Tinh bột và xenlulozơ đều không bị thủy phân trong môi trường kiềm.

Số phát biểu đúng là

A. 3.

B. 2.

C. 4.

D. 5.

Cho các phát biểu sau:

(1) Phản ứng thủy phân este trong môi trường bazơ là phản ứng thuận nghịch.

(2) Xà phòng hóa chất béo luôn thu được glyxerol và xà phòng.

(3) Benzyl axetat là este có mùi chuối chín.

(4) Tơ nilon - 6,6; tơ visco và tơ axetat thuộc loại tơ bán tổng hợp.

(5) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc α- glucozơ và β- fructozơ.

(6) Tinh bột và xenlulozơ là hai đồng phân cấu tạo của nhau.

Số phát biểu sai là

A. 3.     

B. 4. 

C. 5.     

D. 2. 

Cho các phát biểu sau:

(1) Phản ứng thủy phân este trong môi trường bazơ là phản ứng thuận nghịch.

(2) Xà phòng hóa chất béo luôn thu được glyxerol và xà phòng.

(3) Benzyl axetat là este có mùi chuối chín.

(4) Tơ nilon - 6,6; tơ visco và tơ axetat thuộc loại tơ bán tổng hợp.

(5) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc α- glucozơ và β- fructozơ.

(6) Tinh bột và xenlulozơ là hai đồng phân cấu tạo của nhau.

Số phát biểu sai là

A.3

B.4

C.5

D.2

Cho các nhận định sau:

(1)    Xenlulozơ không phản úng với Cu(OH)₂ nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH₃)₄](OH)₂.

(2)    Glucozơ được gọi là đường mía.

(3)    Dần khí H₂ vào dung dịch glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được poliancol.

(4)    Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tình bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.

(5)    Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân tử saccarozơ không có nhóm -CHO.

(6)    Saccarozo thuộc loại đisaccarit có tính oxi hóa và tính khử.

(7)    Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozo và amilopectin.

Số nhận định đúng là:

A. 4

B. 3

C. 6

D. 5