a) Áp dụng ĐLBTKL : 

\(m_{Cb}+m_{NaOH}=m_{hhmuối}+m_{glixerol}\)

\(\Rightarrow m_{hhmuối}=8.58+1.2-0.92=8.86\left(kg\right)\)

b) \(m_{xp}=\dfrac{m_{muối}}{60\%}=\dfrac{8.86}{60\%}=14.767\left(kg\right)\)

Đáp án A

PTHH tổng quát:

R C O O 3 C 3 H 5     +     3 N a O H     → t 0   3 R C O O N a     +     C 3 H 5 O H 3

Đáp án: B

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m c h ấ t   b é o   +   m N a O H   =   m R C O O N a   +   m g l i x e r o l

= >   m R C O O N a   =   m c h ấ t   b é o   +   m N a O H   -   m g l i x e r o l   =   8 , 58   +   1 , 2   –   0 , 92   =   8 , 86   k g

Đáp án: A

Sơ đồ phản ứng tổng quát: chất béo + NaOH → muối + glixerol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng cho phản ứng, ta có:

m c h ấ t   b é o   +   m N a O H   =   m m u ố i   +   m g l i x e r o l  

= >   m m u ố i   =   m c h ấ t   b é o   +   m N a O H   -   m g l i x e r o l   =   17 , 16   +   2 , 4   –   1 , 84   =   17 , 72   k g

PT: \(\left(C_{17}H_{35}COO\right)_3C_3H_5+3NaOH\underrightarrow{t^o}3C_{17}H_{35}COONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

Ta có: \(n_{\left(C_{17}H_{35}COO\right)_3C_3H_5}=\dfrac{4500}{890}=\dfrac{450}{89}\left(mol\right)\)

Theo PT: \(n_{C_{17}H_{35}COONa}=3n_{\left(C_{17}H_{35}COO\right)_3C_3H_5}=\dfrac{1350}{89}\left(mol\right)\)

\(\Rightarrow m_{C_{17}H_{35}COONa}=\dfrac{1350}{89}.306\approx4641,6\left(g\right)\)

\(\Rightarrow m_{xp}=\dfrac{4641,6}{60\%}=7736\left(g\right)\)

Bạn tham khảo nhé!

\(n_{NaOH}=0,09.0,5=0,045\left(mol\right)\)

PTHH:

\(\left(RCOO\right)_3C_3H_5+3NaOH\rightarrow3RCOONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

0,015<-------------0,045------------>0,045

\(\rightarrow M_{\left(RCOO\right)_3C_3H_5}=\dfrac{13,35}{0,015}=890\left(\dfrac{g}{mol}\right)\\ \rightarrow M_R=239\\ \rightarrow R:-C_{17}H_{35}\)

\(\rightarrow m_{xà.phòng}=786.0,045=35,37\left(g\right)\)

CTCT: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

A

B