sao nhiều vậy nhỉ?

làm sao có thể giải đc thế vậy ạ

   Những nguyên tắc cơ bản của việc cắm hoa là:

      - Chọn hoa và bình cắm phù hợp về hình dáng, màu sắc

      - Sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm.

      - Sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí.

1. Chọn hoa và bình cắm phù hợp về hình dáng và màu sắc.

2. Sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm.

3. Sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí.

1. Chọn hoa và bình cắm phù hợp về hình dáng và màu sắc.

2. Sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm.

3. Sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí.

Có 3 quy tắc

1) Chọn hoa và bình cắm phải phù hợp về màu sắc và hình dáng

2) Sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm

- Xác định các cành

+ Cành chính thứ nhất từ 1-1,5 ( D+h )

+Cành chính thứ hai bằng 2/3 cành chính thứ nhất

+ cành chính thứ ba bằng 2/3 cành chính thứ hai

+ Các cành phụ có chiều cao thấp hơn cành chính bên cạnh

3) Sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí

hi hi hi

Nguyên tắc cơ bản khi cắm hoa

• 1

  Cắm hoa theo nghệ thuật phương Đông mà đại biểu là Trung Quốc và Nhật Bản với đặc điểm nổi bật là chọn hoa khá ít, nhấn mạnh tính thẩm mỹ từ những đường nét của hoa, tạo bố cục đơn giản, thanh nhã, thoát tục.Còn cắm hoa theo phong cách phương Tây chủ yếu chú trọng sự đối xứng, hoa nhiều và xum xuê, màu sắc sặc sỡ để đạt được hiệu quả muôn màu muôn vẻ

    

   

• 2

  Cắm theo phong cách phương Đông đòi hỏi giữa hoa và bình cắm phải có tỉ lệ tương xứng, thông thường độ cao của cành chính bằng 1,5 lần độ cao của bình, còn cắm hoa kiểu phương Tây thường chọn loại bình hoa thông thường, miệng rộng để cắm được nhiều hoa.

  

• 3

  Nơi để hoa cũng phải chọn nơi thích hợp, sau khi cắm hoa xong cần xem xét độ cao của bình hoa để quyết định vị trí đặt.

• 4

  Khi cắm hoa cần xác định ý tưởng để chọn hoa và bình thích hợp với chỗ để. Màu sắc và hình dạng của hoa với bình cần có sự hài hoà để có sự cân bằng trong kết cấu và hài hoà màu sắc. Hoa lá không thể cao bằng nhau, hoa chính nên hơi cao, hoa phụ nên hơi thấp. Khi chọn hoa nên chọn hoa có độ tươi ngang nhau để làm hoa chính và hoa phụ, như vậy độ bền sẽ ngang bằng nhau. Các đoá hoa phải được phân bố đồng đều, bất kể là hoa chính hay hoa phụ đều phải hoà hợp và cân xứng. Sự phố hợp hoa và cành cắm thêm cũng cần thích hợp để tạo thành chính thể.

Theo như trong SGK thì có 3 nguyên tắc xây dựng thực đơn:

1. Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.

2. Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.

3. Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn:

- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn.

- Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo  cơ cấu món ăn.

-  Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.

Dụng cụ, vật liệu:

• Bình cắm, mút xốp, dao, kéo, các loại hoa, lá cành

Nguyên tắc cơ bàn khi cắm hoa:

• Chọn hoa và bình cắm phù hợp về hình dáng, màu sắc
• Sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm
• Sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí

Quy trình cắm hoa:

• Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu
• Đo và cắt các cành chính
• Cắm thứ tự các cành chính
• Cắm xen các cành phụ
• Đặt bình hoa vào vị trí cần trang trí

dụng cụ cắm hoa: bình cắm

+ có hình dạng cao, thấp

+ kích thước khác nhau

+ chất liệu thủy tinh, gốm, tre, trúc, nhựa.......

vật liệu cắm hoa: các loại hoa, lá, cành.

có 3 nguyên tắc cơ bản:

- chọn hoa và bình cắm phù hợp về hình dáng màu sắc.

- sự cân đối và kích thước giữa cành hoa và bình cắm.

- sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí

qui trình cắm hoa:

1/ chuẩn bị.

+ dụng cụ cắm hoa: bình cắm, dao, kéo, mút xốp, bàn chông...

+ vật liệu cắm hoa: hoa lá cành.

sách giáo khoa( trang 55)

bn tham khảo bài trong sách giáo khao nha

1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình

Nhu cầu dinh dưỡng tuỳ thuộc vào:

Lứa tuổi, giới tính.

Thể trạng.

Công việc.

Ví dụ:

Trẻ em đang lớn cần ăn nhiều loại thực phẩm để phát triển cơ thể.

Người lớn đang làm việc, đặc biệt lao động chân tay cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng.

Phụ nữ có thai cần ăn những thực phẩm giàu chất đạm, chất vôi và chất sắt.

2. Điều kiện tài chính

Cân nhắc về số tiền hiện có để đi mua thực phẩm.

Lựa chọn loại thực phẩm đáp ứng được về chất dinh dưỡng mà đa số thành viên trong gia đình cần.

Lựa chọn loại thực phẩm mới, tươi, ngon và phổ thông.

Lựa chọn loại thực phẩm không trùng về nhóm dinh dưỡng chính.

Phối hợp với các loại thực phẩm tự trồng, tự nuôi (nếu có).

Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không cần phải đắt tiền.

3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng

Sự cân bằng chất dinh dưỡng được thể hiện qua việc chọn mua thực phẩm phù hợp.

Phải có đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm dinh dưỡng để kết hợp thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng dinh dưỡng.

Nhóm giàu chất đạm.

Nhóm giàu chất đường bột.

Nhóm giàu chất béo.

Nhóm giàu vitamin và chất khoáng.

4. Thay đổi món ăn

Thay đổi món ăn cho gia đình mỗi ngày để tránh nhàm chán.

Thay đổi các phương pháp chế biến để có món ăn ngon miệng.

Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc của món ăn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Trong bữa ăn, không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm, hoặc cùng phương pháp chế biến với món chính đã có sẵn.

Ví dụ: Bữa ăn đã có món cá kho thì không cần phải thêm món cá hấp.

1.Nhu cầu của các thành viên trong gia đình

2.Điều kiện tài chính

3.Sự cân bằng chất dinh dưỡng

4.Thay đổi món ăn

Tham Khảo:

Trình bày cách chế biến một món ăn trong gia đình mà em thích nhất là món thịt luộc

- Nguyên liệu cần dùng: Thịt lợn 400g, hành khô 2 củ, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt.

- Quy trình chế biến: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Đổ lượng dầu nhỏ vào nồi, cho thịt vào đun. Khoảng 15 phút thì cho nước mắm, mì chính đảo đều tay, cho hành khô đun to lửa. Sau đó cho ra đĩa,

- Hương vị của món ăn: có vị ngậy của thịt, vị đặm của nước mắm.

Món Trứng rán

Cần:

- 5 quản trứng

- 1 trai dầu ăn

- 1 lọ nước mắm

Bắt đầu làm

Lấy một cái chảo ko dính , đổ dầu lên, đợi dầu sôi trong khi đó ta lấy một cái bát ô tô đập trứng và dỏ 2 dọt nước mắm, khi dầu sôi chỉ cần đổ trứng từ trong bát ra đợi 5 phút khi trứng chín lấy ra bát và cuối cùng thưởng thức