Đáp án D

Kí hiệu hai gốc axit béo là A và B.

-     Các trieste chỉ tạo từ l axit béo là C₃H₅A₃ và C₃H₅B₃.

-     Các trieste chứa 2 gốc A và 1 gốc B là: A-C-C(A)-C-B; A-C-C(B)-C-A.

Đổi ngược các gốc A và B, ta được các trieste chứa 2 gốc B và l gốc A.

Tổng số trieste thỏa mãn là 2 + 2.2 = 6

Chọn đáp án A

Chú ý : CH₃COOH không phải axit béo. Axit oleic là axit không no

Chọn đáp án C

Đáp án: C

Có 4 trường hợp:

 + Trieste chỉ tạo bởi 3 gốc axit axetic => Có 1 đồng phân

 + Trieste chỉ tạo bởi 2 gốc axit axetic + 1 gốc axit propionic => Có 2 đồng phân

+ Trieste chỉ tạo bởi 1 gốc axit axetic  + 2 gốc axit propionic => có 2 đồng phân

 + Trieste chỉ tạo bởi 3 gốc axit propionic => có 1 đồng phân.

=> Vậy có tất cả 6 đồng phân

Chọn A.

Axit axetic tác dụng với glixerol theo tỉ lệ mol 1 : 1 ®

CH₃COOCH₂-CH(OH)-CH₂OH và HOCH₂-CH(OOCCH₃)-CH₂OH

Axit axetic tác dụng với glixerol theo tỉ lệ mol 1 : 2 ®

CH₃COOCH₂-CH(OOCCH₃)-CH₂OH và CH₃COOCH₂-CH(OH)-CH₂-OOCCH₃

Axit axetic tác dụng với glixerol theo tỉ lệ mol 1 : 3 ® (CH₃COO)₃C₃H₅

Chọn đáp án C

Đáp án D

Phương pháp:  Nắm được khái niệm chất béo, chất béo no, chất béo không no

+ Chất béo là trieste của glixerol và axit béo (axit béo là các axit hữu cơ có chẵn có nguyên tử C (12C – 24C) và không phân nhánh)

+ Chất béo no là chất béo được  tạo ra bởi glixerol và axit béo no

+ Chất béo không no là chất béo được tạo ra bởi glixerol và axit béo không no

Hướng dẫn giải:

Các axit béo no là axit stearic C 17 H 35 COOH , axit panmitic C 15 H 31 COOH  

Như vậy, các chất béo no có thể là:

Đáp án : C

Có hai loại sản phẩm có thể tạo ra:

+) Ete : số ete =   

+) Anken : Etanol tạo 1 anken; propan-2-ol  tạo 1 anken

=> Có tất cả 5 sản phẩm

=> Đáp án C